Parliamo degli spuntini: non sempre danno modo a cibi inadatti di infilarsi fra le nostre abitudini quotidiane. Lo spuntino ‘giusto’ anziché danneggiare potrebbe rafforzare positivamente la nostra dieta, togliere il senso di vuoto che ci fa arrivare ai pasti principali affamati o stanchi. In media, il cibo migliore nelle pausa è sempre la frutta di stagione o qualche verdura (sedano, carote) che forniscono poche calorie, molte vitamine e fibre,. Anche la frutta sia secca “in guscio” o “oleosa” che essiccata potrebbe costituire un’ottima soluzione: la prima (noci, mandorle pistacchi, ecc.) è ricca di grassi e povera di zuccheri; la seconda (albicocche secche, fichi secchi,, datteri, uva passa, mele essiccate, ecc.) è ricca di zuccheri e povera di grassi. Ottimo lo yogurt al naturale parzialmente scremato, fonte di calcio e proteine.
