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Non occorre rinunciare del tutto ai fritti. Si possono consumare alimenti fritti con moderazione (es.1 volta alla settimana), avendo cura di utilizzare sempre olio "nuovo" e di non esagerare poi nell'aggiungere sale.
Con i bambini tutto deve essere all’insegna della praticità: la tovaglia non deve temere di essere sporcata e quindi cotoni colorati, magari con una sovrapposizione ulteriore di tovagliette solo per i piccoli ospiti.
Abbinali a un vino rosato, come un Chiaretto del Garda dal profumo piacevole e persistente e dal sapore asciutto e delicato. Servilo alla temperatura di 16° C per apprezzarne al meglio gli aromi.
